SOEDER

inspiriert vom Süden

Wir haben den Ort für die Verwirklichung unseres Traums gefunden. In dieser wunderschönen und natürlichen Umgebung mit herrlichem Weitblick, viel Ruhe und Nähe zum Meer fanden wir beste Voraussetzungen. Hier öffnen wir unser Zuhause, Küche und Keller um mit Ihnen unsere Vision von SOEDER zu teilen: Nordisches Landleben inspiriert vom Süden.

der ort unserer träume

Unsere Ausbildung und Berufserfahrung bilden die Grundlage Ihren Aufenthalt so komfortabel, erholsam und aussergewöhnlich wie möglich zu gestalten.

Wir laden Sie ein SOEDER persönlich zu erleben.

"Ich bin im nahegelegenen Helsingborg geboren und aufgewachsen. Trotz meiner Ausbildung in Wirtschaft und Marketing hatte ich immer schon ein besonderes Interesse für Kunst, Fotografie und Design. Für mich ist SOEDER ein Ort der Ruhe wo Ideen wachsen und Kreativität keine Grenzen hat. Es ist mir eine grosse Freude unsere Gäste in unserem gemütlichen und elegant eingerichteten Landhaus zu empfangen.

Meine berufliche Erfahrung in der Weinbranche hilft mir zu jeder möglichen Kreation aus der Küche die passende Flasche im Keller zu finden."

Owner & designer

MARIANNE BONDESSON BITTEL

"Ich bin in Zermatt, dem berühmten Ferienort in den Schweizer Alpen, geboren und aufgewachsen. Nach meiner Ausbildung an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern war ich viele Jahre im Wein- und Spirituosenhandel tätig. Mit diesem Hintergrund sehe ich SOEDER als ein Ort wo die Individualität die Gastfreundschaft ausmacht und Kochen weiterhin ein Handwerk ist. Unsere kurios kleine Küche erlaubt nach Perfektion zustreben, sorgfältig die besten Zutaten auszuwählen und einen einzigartigen Austausch mit unseren Gästen."

Owner & chef

MICHAEL BITTEL

Geboren und am Heranwachsen auf der Halbinsel Bjäre. Wohnt im Garten und im früheren Pferdestall. Dieser noch unerfahrene Mäusejäger bringt wieder Leben in unseren historischen Bauernhof.

Jäger

ALBA

unser gästebuch

charlotta, eskilstuna

Absolutely unique

“An absolutely unique and extraordinary country retreat run by kind hearted entrepreneurs, who ensure your stay is comfortable and enjoyable.

We will definitely return!"

werner, zermatt

Aussergewöhnlich

„Aussergewöhnliche Atmosphäre in naturnaher Umgebung mit sehr freundlichen Gastgebern.“

anna, gothenburg

Personal treatment

“Very kind, personal treatment with attention to small details. A fantastic atmosphere that gave peace to our souls."

lennart, stockholm

Attention to details

"A perfect place to explore the treasures of Bjäre peninsula. The hosts are knowledgeable and with attention to details."

*sämtliche Bewertungen wurden auf dem Buchungsportal von Gästen der

Voreröffnungsphase abgegeben.